Het is als italofiel natuurlijk absurd dat je niet de Zilveren Lepel in de kast hebt staan. De meeste mensen kijken mij glazig aan als ik vertel dat vriendlief mij hét Italiaanse kookboek heeft gegeven met kerst. "Een zilveren lepel? Eh, leuk!" Ik zeg: het perfecte kerstcadeau!
Ik kan niet geloven dat ik zonder heb gezeten. Elk recept controleer ik nu in de bijbel. De spaghetti carbonara die ik maakte? Klopt niet. De spaghetti al ragu (yep, die hieronder staat) kan makkelijker. Er gaat een wereld voor mij open!
Het fijne en tegelijkertijd vervelende is dat er meer dan 2000 recepten in staan - althans, dat staat op de sticker op de kaft. Er moet nog zoveel uitgeprobeerd worden en zoveel geproefd! Voordat je dan toe bent aan een nieuw kookboek... Hoewel, er is niks mis met een andere keuken.
Mijn plan voor 2011 is om veel recepten uit mijn bijbel uit te proberen en hier mijn ervaringen neer te zetten. Het wordt meer een kookblog. Natuurlijk schrijf ik zo nu en dan ook over mijn leven (bijvoorbeeld dat ik nu nog steeds geen baan heb gevonden en ook nog geen huis, the story so far...).
Dus blijf mij volgen! :)
3 opmerkingen:
Oeh, wat staat er zondag op het menu? Ik word nieuwsgierig!
En wanneer gaat G E L D hier iets van merken? Zijn we niet ooit met Italiaans begonnen? Gaan we naar La Padella een proeverij doen??
Alles met eten of drinken moeten we doen zeg ik! Jaaaaa dus! :) Geef jij ons op? :)
Een reactie posten